100次浏览 发布时间：2024-09-17 09:05:03
兴开禾的沙茶面是厦门的特色，沙茶汤浓郁，配料丰富，每次去都要点上一碗，味道真是好极了！
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沙茶面——特制沙茶汤底，浓郁鲜美，搭配多种海鲜、肉类、蔬菜等配料营养丰富口感丰富。
莲欢海蛎煎是厦门的老牌子了，来厦门必打卡！海蛎煎蛋香浓郁，海蛎鲜美，每次去都要排队，但绝对值得一尝。
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海蛎煎——新鲜海蛎与鸡蛋液混合煎至两面金黄形状松散蛋香味和海蛎鲜味交织在一起令人回味无穷。
说到同安饭店，那可是厦门老饕们的心头好！闽南土菜做得地道，特别是同安封肉和煎蟹，一口下去，满满的家乡味。
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同安封肉——选用上等五花肉，加入秘制香料长时间炖煮，肉质酥烂入味，肥而不腻；同安煎蟹——选用新鲜海蟹，搭配姜葱等调料煎至金黄，蟹肉鲜美多汁，香气扑鼻。
吴再添啊，小吃种类多到数不清，每一样都是经典。特别是芋包，咬一口，满满的幸福感！
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芋包——外皮由芋头泥制成，内馅丰富多样，包括猪肉、香菇、笋干等，蒸制而成后外皮软糯内馅鲜美，搭配甜辣酱食用风味更佳。
佳味餐厅，家常菜做得不一般！鳗鱼和猪肝，每桌必点，吃了还想吃。
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红烧鳗鱼——选用新鲜鳗鱼切段红烧而成，鱼肉鲜嫩多汁味道浓郁；爆炒猪肝——猪肝切片快速爆炒保持嫩滑口感搭配适量辣椒和蒜片提味下饭神器。
天河西门那家土笋冻，夏天来一碗，透心凉！Q弹的口感，配上酸萝卜，绝了！
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土笋冻——选用新鲜沙虫（土笋）熬制成冻状搭配酸萝卜、香菜等佐料食用口感爽滑鲜美开胃解暑。
赖厝埕的扁食汤和拌面真的是一绝！扁食汤鲜美，拌面香辣，每次去都要各来一份，吃得特别过瘾。
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扁食汤——扁食皮薄馅大汤清味美；花生酱拌面——细面条煮熟后沥干水分加入花生酱、辣椒酱等佐料拌匀香辣可口。
南普陀素菜馆，环境清幽，菜品精致，吃素也能吃出高级感来，香泥珍藏普陀粉丝必尝！
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香泥珍藏——以豆制品为原料模仿肉泥制作而成，口感细腻，味道浓郁；普陀粉丝——细粉丝搭配多种蔬菜快速翻炒而成，口感爽滑，味道鲜美。
时和利的姜母鸭特别有名，鸭肉炖得烂乎乎的，姜味浓郁，吃起来特别暖身，是厦门的特色美食。
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姜母鸭——选用优质番鸭与老姜一同炖煮而成，鸭肉酥烂入味，姜香浓郁，具有滋补功效。
黄记的四果汤是夏天的解暑佳品，清甜爽口，里面的料特别足，有绿豆、薏米、莲子等，吃上一碗特别满足。
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四果汤——将绿豆、薏米、莲子、银耳等多种食材煮熟后加入糖水冰镇而成清凉解暑甜而不腻。
说到这儿啊，我这肚子都开始咕咕叫了！咱们厦门的美食啊，真是多得数不清，今天聊的这十大馆子，不过是冰山一角。下次你来了厦门，可得挨个儿去尝尝鲜，保证让你吃得心满意足，直呼过瘾！
