100次浏览 发布时间：2024-08-09 09:03:22
作为北方人，对面食情有独钟，自己也喜欢动手做，今天给大家分享一道比较好吃的面食-焖面。
用料：鲜面条，五花肉，土豆，豆角，葱姜蒜，西红柿，豆芽
做法：
1.排骨剁块，洗净焯水，捞出冲洗干净，沥干水分备用。豆角去筋，洗净掰成段。
锅放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色，加入蒜末、葱花、姜末，翻炒出香味。放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色。
炒3到5分钟后倒水淹住土豆豆角，盖锅盖八分钟左右打开锅盖用筷子看土豆外皮变软就把面均匀铺上去再盖锅盖，闷3分钟。
汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用
