100次浏览 发布时间:2024-12-17 08:05:33
美食篇
1)串串香
串串香起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
2)火锅
火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
3)三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
4)龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
5)赖汤圆
赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
6)钟水饺
钟水饺是四川省成都市著名的地方传统小吃之一。始于光绪十九年,创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其独特风味蜚声海内外,分别获中国内贸部、中国烹协、全国餐饮绿色工程委员会授予“中华老字号”、“中华名小吃”、“绿色餐饮企业”等称号。在用材上,水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特;在口味上,钟水饺带有甜味。
8)担担面
担担面是四川省著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。
9)毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
10)老妈兔头
老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。注:图为同家店的特色鸭头,并不是兔头。也是相当美味的。
住宿推荐篇
1)成都慵懒主题客栈
地址在春熙路对面,楼下就有唐宋美食街,有很多四川小吃,晚上还有川剧表演。 酒店采用的是仿古建筑,有各种风格的主题房间,房间的内部设施都是木质的,给人很复古的感觉,整体设计和布置都和房间的主题很切合,很适合度蜜月居住
2)榛悦隆堡酒店
酒店地处繁华地段,离春熙路5分钟路程。酒店很安静、卫生很好,干净、酒店设施不错。
3)弗斯达酒店
酒店在成都市公安局旁,安全性较好,服务也很到位,离地铁文殊院站很近,去天府广场也不远,房间较大,性价比较高。
4)成都鼓楼智选假日酒店
硬件条件比较好,酒店比较新,而且属于洲际酒店旗下的产品,服务相对也挺好。 酒店地理位置不错,处于市中心文化区,周边环境比较好,离著名的春熙路也不算远。
5)成都帝盛君豪酒店
地处市中心地段,紧靠骡马市地铁站,交通非常方便,到武侯祠锦里,天府广场,春熙路,人民公园都很近。酒店对面有很火的陈麻婆豆腐,蜀大侠火锅,老钟家钟水饺就在陈麻婆豆腐后面小巷子里。是一间性价比很高的五星级酒店。