100次浏览 发布时间：2024-08-09 14:49:35
原来，SOD（超氧化物歧化酶）是一种富含金属离子的蛋白质，源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，对人体不断地补充 SOD具有抗衰老的特殊效果。
但它的作用不仅限于抗衰老，SOD做为清除人体内负氧自由基的清除剂，具有抗炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射和抗癌作用。
哇，好腻害的样子！
SOD是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶。这个强大的抗氧化能手，广泛存在于以下各类动物、植物、微生物中。哇，那可以直接吃吗？身体能直接吸收吗？
吃... 吃... 吃啊？ 吃是可以吃的，但吸收效果不佳。
含有SOD的食物有：韭菜、茄子、番茄、芹菜、黄瓜、四季豆、土豆、玉米、刺梨、猕猴桃、百香果、蜂蜜、绿茶、牛奶等。但SOD需要生物发酵提取，单纯靠食物补充效果不太好，因为食物经过高温加工，SOD基本上都被破坏掉了。
SOD随着年龄增加，尤其是40岁以后明显下降。锌是SOD的重要成分，大豆磷脂和绞股蓝皂甙都可提高超氧化歧化酶的活性。目前实验证实有提高SOD活性作用的中草药有：五味子、山剌玫、绞股蓝、杜仲、罗布麻、猕猴桃、剌梨、花粉、山楂、木耳、青竹梅、毛尖茶枸杞子、丹参、西洋参、人参、黄芪、当归、赤阳子、红景天、冬虫夏草、益母草、灵芝等。这些中药所以能够有效地提高机体中SOD活性，除一般和共同的抗衰老作用外，还可能与如下几种因素有关：①促进蛋白质和核酸的生物合成；②加快酶蛋白的产生与分泌；③保护、协调和改善机体各个脏器的功能；④本身具有直接清除自由基的能力；⑤代偿和激活作用；⑥补充和刺激增生作用；⑦营养和修复作用等。
