喜旺通过CNAS国家认可实验室现场复评审

近日，凭借雄厚的科研实力，喜旺集团科研中心成功通过了CNAS国家认可实验室的现场复评审。CNAS是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，其认可标准严苛、申报门槛高，为业内所公认。获得CNAS认可，意味着实验室的运作符合国际标准，检测结果具有国际互认性，进一步巩固了喜旺在肉制品科研领域的地位。芝罘区市场监管局将CNAS申报列为服务企业的重点工作，在了解企业需求后，结合申报过程中的重点、难点，找准契合点、着力点，确保申报工作真正见实效。

喜旺参与起草4项国际标准

近年来，喜旺积极参与标准化制修订工作，争取国际标准话语权。其中，《肉与肉制品——术语》这项国际标准的制定历时三年，根据全球肉制品特征及加工工艺要求，涵盖了48项肉类产品的术语和定义，首次将三种中国传统肉制品纳入国际标准。使我国在国际肉制品加工、贸易和管理方面拥有了更多话语权，对于建立开放统一的国际市场、推动相关领域的进出口贸易将起到积极促进作用。

喜旺集团始终将科技创新作为企业发展的核心驱动力，先后承担、参与了 “十一五”“十二五”“十三五”国家重点研发计划项目，以及科技部星火计划、农业部948项目等20余项省部级科研项目，获授权专利130余项。喜旺还主导或参与了《酱卤肉制品质量通则》《中式香肠质量通则》等近20项国家、行业标准。

芝罘区市场监督管理局注重鼓励喜旺等掌握自主创新技术的企业将关键共性技术、专用性技术和产品技术转化为先进标准，成立专家组定期到企业开展走访调研，摸清企业标准化工作的实际情况和需求，指导企业有针对性地开展工作。在政策宣贯与指导方面，采用集中培训及上门指导等方式，对标准化政策法规进行宣传贯彻，及时发现企业申报项目过程中碰到的难题，帮助企业寻找突破口，提供技术指导等工作。同时，强化部门协同联动，积极与省、市局沟通衔接，帮助企业争取相关的扶持政策和资金支持。

通过国家级消费品标准化试点验收

作为烟台市唯一获批第二批国家级消费品标准化试点的项目，2024年，喜旺正式通过国家市场监管总局验收。

通过试点建设，喜旺建立起了产品创新、品质监控、全流程追溯等全过程标准体系，固化形成可复制的发展模式，推动了产品创新和设计研发能力提升，提高了市场竞争力。

企业形成“产品+服务”标准化发展模式，通过建立生产、流通全过程的质量管控标准，全面保障产品质量，并在2000多家连锁店推行“五统一”服务标准，荣获“全国青年文明号”称号。同时，企业将科技创新与标准化深度融合，推进传统中式肉制品加工技术和质量控制技术创新，建立现代化加工和品质精准监控标准，带动产品质量提升。此外，企业推进传统食品国际化，企业制订了我国传统食品的国际标准，以试点建设为契机，总结中试产品经验，开发适合西方消费习惯的中式产品，荣获“格莱德国际食品大奖”。

多年来，芝罘区市场监管局加大组织力度，深度挖掘区内装备制造、健康服务、公共教育、文化旅游内龙头企事业单位，成立专项工作组多次深入企业开展标准化知识培训、帮助企业把各项工作纳入到标准化管理框架中、指导企业找到适合自身发展的标准化试点立项方向。共培育建成国家级标准化试点2个、省级农业标准化示范区1个、省级标准化试点4个，已立项在建的标准化试点项目1项。

下一步，芝罘区市场监管局将继续积极实施标准化战略，广泛开展标准培育，鼓励企业在标准制修订、创建标准化试点等各项工作中取得新突破，充分发挥标准化工作在支撑现代化产业体系建设、扩大内需、实现高水平对外开放中的基础性引领性作用，助推全区经济社会高质量发展。

来源：芝罘区市场监管局

编辑：晓阳